Начин на приготвяне
Овкусяваме месото, като поръсваме с подправките и хубаво втриваме по цялото парче месо.
Слагаме карето в тава и поливаме с олиото.
Сипваме в тавата и виното.
Покриваме месото с алуминиево фолио и печем във фурна на 180 градуса за 1 час.
Преди да го извадим от фурната, може да го запечем за много кратко, за да не се изсуши без фолио печеното свинско.
Разрязваме печеното цяло свинско каре на тънки филийки и сервираме с гарнитура по избор.
