Начин на приготвяне
Сиренето и кашкавала настържете на едно ренде.
Яйцата разбъркайте на пяна заедно с щипка сол и една чаена лъжица захар.
В киселото мляко изсипете содата бикарбонат и разбъркайте. Оставете настрани за минута, за да се активира.
Към яйцата прибавете брашното, кисело мляко, сиренето и кашкавала.
Разбъркайте с бъркалка. Тестото ще се получи лепкаво.
Загрейте тигана с олиото за пържете.
Със супена лъжица (може да използвате и лъжица са сладолед) вземете от сместа за бухтички и поставете в нагорещената мазнина.
Пържете чийз бухтичките от двете страни до златисто.
