Начин на приготвяне
Измийте пържолите и ги мариновайте в майонезата и горчицата за един час.
Подредете ги в тавичка за печене. Сложете скилидките чесън с люспата вътре. Налейте бирата.
Поръсете с черен пипер и сол. Сложете зехтина. Затворете тавичката с алуминиево фолио плътно.
Сложете в загрята фурна на 180 градуса.
Печете около 1.5 часа. Махнете фолиото и запечете до златисто.
В купичка сложете всички продукти за соса за приготвените свински пържоли. Разбъркайте с тел до смес без бучки.
Сервирайте пържолите с горчица и кисело мляко в чиния заедно със соса от кисело мляко.
