Пържоли с горчица

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3212k
Пържоли с горчица1 / 2
07/11/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • телешки пържоли - 4 бр.
  • горчица - 2 с.л.
  • коняк - 2 с.л.
  • сметана - 6 с.л.
  • олио
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Половин час преди пърженето намажете пържолите от двете страни с олио и горчица. Изпържете ги в сгорещено олио, докато се зачервят и от двете страни.

Извадете ги от мазнината и ги сложете в затоплен огнеупорен съд, посолете, поръсете ги с черен пипер и ги оставете на топло. В тигана, в който са пържени пържолките, сложете 1 с.л. горчица, половината от сметаната и разбъркайте.

Когато сместа заври, добавете остатъка от сметаната и коняка. Варете още 5 минути и залейте пържолите с получения сос. Сервирайте с картофено пюре или друга гарнитура по избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: