Вкусен кекс с лимонова кора и кисело мляко

Вкусен кекс с лимонова кора и кисело мляко, за да ви е сладък животът!

В голяма купа се разбиват яйцата, захарта и ваниловата захар до пълното разтваряне на захарта.

След това се добавят олиото, киселото мляко и продължаваме с бъркането до получаване на еднородна смес. В друга купа пресяваме брашното, смесено с бакпулвера, и към тях прибавяме получената вече течна смес, като разбиваме хубаво с миксера.

Към получената хомогенна смес настъргваме на много ситно ренде лимоновата кора и изсипваме 1/3 от сместа в намазана с масло форма. Прибавяме към останалата смес 1/2 с.л. какао и изсипваме във формата върху бялата смес и заравняваме тестото за този ретро сладкиш.

Печем вкусния кекс в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45-50 мин.

Готовия кекс с какао поръсваме обилно с пудра захар.