Начин на приготвяне
В киселото мляко сложете содата и разбъркайте добре.
Оставете настрани за около десетина минути. Сместа ще се газира и ще удвои обема си, имайте го в предвид, за да не се разтече.
Пресейте брашното в тавичка. Направете кладенче и в него скучайте яйцата. Върху тях сложете захарта и солта.
Започнете да разбърквате, като по някое време добавете и шупналото киселото мляко.
Разточете меко тесто. Нарежете го на ромбоиди.
На средно силна степен загрейте тиган с незалепващо дъно.
Намажете го с масло и наредете бухтите. Печете от двете страни до готовност.
Гответе бухтички без пържене намажете с масло.
