Начин на приготвяне
Измийте бутчетата и отстранете кокала. Смелете месото с машинка за кайма, заедно с лука и магданоза.
Прехвърлете в купа. Добавете подправките, яйцето и галетата. Омесете каймата и я оставете в хладилника за няколко часа.
Извадете готовата кайма, оформете кюфтенца и изпържете от двете страни до готовност в тиган с мазнина. Извадете върху кухненска хартия.
Направете соса, като смесите всички продукти в купичка. Разбъркайте с тел до еднородна смес.
Сервирайте вашите сочни пилешки кюфтенца с чеснов сос в подходяща чиния.
