Бухти лимонени възглавнички

Аника ВойтАника Войт
Мастър Шеф
309
2k
1k
513
3
05/10/2020
"Лимонените бухтички са не само с формата на възглавнички, те са и толкова мекички"
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции20
Сготви+1 точка
20 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо540
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена20

Необходими Съставки

  • брашно - 350 г
  • яйца - 1 бр.
  • краве масло - 50 г
  • заквасена сметана - 2 с.л.
  • захар - щипка
  • сол - щипка
  • бакпулвер - 1/ 2 ч.л.
  • лимони - сока на 1/2 плод и настъргана кора от 1 цял лимон
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С помощта на миксер разбийте яйцето заедно със заквасената сметана и мекото масло. Добавете едно пакетче ванилия на прах и щипка захар.

Настържете кората на един лимон и заедно със сока на половин прибавете към сместа.

Брашното пресейте заедно с бакпулвера. Започнете да го добавяте към основната смес лъжица по лъжица. Разбъркайте на често. В началото може да си служите с кухненски прибор, но на финала полученото тесто омесете с ръце.

Получава се меко тесто, което не бива да залепва нито по ръцете, нито по площта (кухненска подложка). Покрийте тесто в фолио и го оставете да си почине 15 минути.

След което разточете на тънък лист. Разрежете първо вертикално, после хоризонтално на малки парченца.

Загрейте подходящ съд с олио.

Щом температурата достигне своя връх, изпържете бухтите до златисто.

Готовите бухти лимонени възглавнички извадете с решетъчна лъжица и поставете в чиния, застлана с домакинска хартия.

Тя ще поеме излишната мазнина от закуската ви.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар