Начин на приготвяне
Нарежете месото на едро, овкусете с подправките и запържете за 2-3 мин в маслото.
Измийте, почистете и нарежете зеленчуците (без чесъна).
Прехвърлете ги в тавичка и ги поръсете с малко сол и черен пипер.
Отгоре разпределете месото и целите глави чесън.
Добавете водата и залейте с останалото от пърженето масло.
Покрийте с алуминиево фолио и пъхнете свинското със зеленчуци във фурната за 35 мин на 250°C.
След това махнете фолиото, намалете градусите на 200 и допечете свинското с пащърнак и зеленчуци на фурна.
