Начин на приготвяне
1. Обелваме двата картофа, измиваме ги и ги нарязваме на малки кубчета като за мусака. Измиваме ги много добре.
2. Настъргваме кашкавала, сиренето гауда и чедъра. Нарязваме на много ситни парченца синьото сирене и топеното сирене. Нарязваме и шунката.
3. Нарязваме или накъсваме розичките от броколите и ги измиваме добре.
4.. В тенджера слагаме подсолена вода и изчакваме да заври. След това слагаме измитите картофи и ги варим около 5 минути. Добавяме броколите и варим още около 5 минутки. Когато са сварени, ги изсипваме в подходяща тава.
6. На тиган или в малка тенджерка слагаме течната готварска сметана и изчакваме да загрее. Когато това стане, добавяме всички сирена без кашкавала. Разбъркваме и овкусяваме с черен пипер и малко сол.
7. Изсипваме сметаната със сирената в тавичката при картофките и броколите. Разбъркваме ги и ги слагаме да се пекат във фурната за около 20 минутки на 180 градуса.
8. Най-накрая поръсваме запеканката с броколи с настъргания кашкавал и връщаме тавичката да се запече до желаната степен.
Броколите със сирена, шунка и сметана се получават много вкусни!
