Начин на приготвяне
В киселото мляко сложете 1 ч.л бакпулвер. Разбъркайте и оставете настрани, докато шупне сместа.
Докато това стане, пресейте брашното в отделна купа. В него сложете разтопеното масло, сол, захарта и 50 мл вода.
Към тези продукти сложете и киселото мляко.
Започнете да замесвате тесто. Получава се меко, леко лепкаво.
Разделяме тестото на 8-10 части. Всяка част правим на топка. В средата и правим дупка и въртейки с ръце, оформяме гевреци.
Взимаме голяма тенджера и слагаме в нея поне 2 литра вода да заври.
Подготвяме си и тава, покрита с хартия за печене.
Взимаме гевреците и един по един потапяме във врялата вода.
В момента, в който изплуват, ги вадим с решетъчна лъжица и подреждаме в тавата.
Слагаме варените гевреци да запечем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.
Тези варени гевреци без мая са подходящи за из път, за пикник, за закуска.
Коментари