Начин на приготвяне
Слагаме олиото да се загрява в незалепващ тиган на средна температура.
През това време измиваме месото, нарязваме на средни късове и добавяме към затоплената мазнина.
Посоляваме на вкус.
Бъркаме, докато се изпари течността и месото започне да се запържва.
Добавяме предварително измития и нарязан праз лук към задушеното свинско.
Пържим до златисто и сервираме топлото и вкусно свинско с праз с подходяща гарнитура.
