Начин на приготвяне
Обелете картофите, нарежете ги на не много големи кубчета и ги сварете в подсолена вода.
Разчупете броколите на розички и ги залейте с гореща вода. Оставете ги така за 10-на мин и ги отцедете.
Нарежете праза и го задушете в маслото с 2-3 с.л. вода. Добавете броколите и подправките и задушете под капак за още 2-3 мин. Прибавете топеното сирене, разбъркайте и снемете от огъня.
Прехвърлете картофите в подходяща тавичка. Добавете броколите и 50-60 мл вода. Отгоре на тази вкусна запеканка рендосайте кашкавала.
Печете запеканката с картофи, броколи и праз в предварително загрята на 250°C фурна за ~ 15 мин.
