Перфектното брауни за гости

Лилия Цачева/LipodveЛилия Цачева/Lipodve
Помощник Готвач
154
1k
440
481
2
20/11/2020
Приготвяне10 мин.
Готвене28 мин.
Общо38 мин.
Порции16
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо132
  • Преглеждания за месеца132
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • БЯЛ слой
  • брашно от спелта - 160
  • кокосова захар - 75 г
  • кокосово масло - 70 г разтопено
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. + 1 с.л. оцет
  • щипка сол
  • ванилия
  • вода - 55 мл
  • черен шоколад - 25 г натрошен
  • БРАУНИ слой
  • брашно от спелта - 100 г
  • какао - 30 г
  • кокосова захар - 85 г
  • кокосово масло - 75 г
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. + 1 с.л. оцет
  • вода - 85 мл
  • еспресо - 1 шот или 1 ч.л. инстантно кафе
  • 55г натрошен черен шоколад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първи бял брауни слой:

Сложете всички продукти за белия слой на вкусното брауни, освен шоколада, в купа и смесете много добре с шпатула или дървена лъжица. Трябва да получите гъсто тесто.

Добавете шоколадовите парченца и ги разпределете равномерно в сместа.

Изсипете тестото в квадратна тава с размери 20х20 см, покрита с хартия за печене, и заравнете. Оставете на страна, докато приготвяте кафявия брауни слой.

Втори кафяв брауни слой:

Стъпките са абсолютно същите, просто оставете 30 г от шоколада, за да подредите най-отгоре.

Изсипете шоколадовата смес върху бялата, заравнете и подредете парченцата шоколад.

Печете в предварително загрята на 170°С фурна за не повече от 27-28 минути, за да може центърът да остане мек и да не загубите влажния фъдж ефект.

Оставете перфектното брауни за гости да изстине напълно и съхранявайте в кутия или хладилник!

В хладилник ще седи една идея по-твърдо заради кокосовото масло, аз лично го предпочитам от хладилника!

Комплект от 24 метални накрайници за пош-23%
За страхотни сладкиши препоръчваме:
Комплект от 24 метални накрайници за пош
35.00 лв.
26.95 лв.
Виж ››

Комплект за ценители или за подарък - 24 бр. накрайници за пош. Създайте уникални декорации само с няколко движения.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар