Начин на приготвяне
Накиснете боба от вечерта. На сутринта изхвърлете водата, налейте студена вода и кипнете. Добавете ситно нарязаната глава лук и морков и варете до омекване на фасула.
Добавете доматите и посолете на вкус. Оставете ястието да ври още 15 минути на умерен огън. Нарежете кренвиршите на кръгчета и пуснете при зрелия фасул. Варете 5-6 минути.
Загрейте мазнината, запържете за кратко червения пипер, добавете брашното. Разредете запръжката с бульон от боба, а след това добавете при врящия боб с кренвирши. Варете още 2-3 минути, свалете от котлона и поръсете с чубрица и джоджен.
Коментари