Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180 градуса. Премерете си всички съставки по посочения грамаж и преминете към следващата стъпка.
В купа с миксер се разбиват съставките, както следва: яйца, кисело мляко, кафява захар, лимонов кора, ванилия, олио, пресято брашно с бакпулвера.
След това изсипете кексовата смес в подходящи формички за мъфини. Печете във вече загрятата фурна за 25-30 мин.
През това време започнете подготовката за крема. Извадете маслото от хладилника, то трябва да е на стайна температура.
След това в подсушена купа с миксера го разбийте добре. На части добавяйте пудрата захар а след това и ванилиите. Разбивайте в продължение на 5-6 мин до получаване на пухкав крем. Приберете в хладилника за кратко.
Извадете детските мъфини от фурната и ги сложете върху решетка, докато се охладят.
След което изсипете крема в пош и шприцовайте върху всяко от кексчетата.
Поръсете отгоре захарни пръчици или поръски по желание.
Вашите домашни мъфини за детско парти са готови.
