Начин на приготвяне
Измийте сьомгата и я посолете от двете страни. Поръсете с черен пипер и малко зехтин.
Поставете в уреда за пара или тенджера и я сгответе за 10 минути.
Извадете и поставете в чинии.
Измийте и нарежете лука и праза.
Изпържете в загрят тиган със зехтина. Разредете с бульона.
Добавете сол и варете около 10 минути. Добавете сметаната.
Оставете за още 5 минути на котлона.
Махнете и пасирайте леко с пасатор.
Нека има и големи парчета. Сложете копъра и разбъркайте.
Поднесете рибата на пара топла заедно със соса в подходящи индивидуални чинии.
Нека ви е вкусно с тази сьомга на пара в сос
