Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Пирожки»Дълги пирожки с кашкавал

Дълги пирожки с кашкавал

Дълги пирожки с кашкавал
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 7
03/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
55 мин.
Порции
30
"Днес е ден за дълги пирожки с кашкавал - ей така го решихме, без много, много да му мислим"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 125 г
  • прясно мляко - 125 мл
  • яйца - 1 бр.
  • мая - 25 г прясна
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
  • сода бикарбонат - 1/2 к.л
  • брашно - около 700 или 800 г
  • кашкавал - твърд
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в прясното мляко. Сложете содата в киселото мляко и оставете да шупне.

Изсипете брашното на кухненски плот и направете кладенче.

Добавете всички продукти и замесете меко тесто.

Завийте в памучна кърпа и оставете на топло, докато удвои обема си.

Готовото тесто разточете на кръгъл лист. Изрежете с чашка кръгчета.

Във всяко поставете по парче кашкавал и завийте на пуричка.

Защипете хубаво краищата и оставете за половин час, да се отпуснат домашните пирожки.

Загрейте тиган с мазнина и изпържете пирожките до готовност.

Извадете върху кухненска хартия, а след това сервирайте дългите пирожки с кашкавал.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: