Начин на приготвяне
Сипваме содата в кис. мляко и разбъркваме да шупне. Изсипваме в купа и чукваме яйцето.
Слагаме солта и замесваме меко тесто.
Оставаме на топло да отпочине 20 мин.
След това разточваме на кора - 1 мм. Нарязваме на ленти с ширина 8 см.
Трошим сирене и завиваме на руло. Притискаме да залепнат краищата и леко усукваме класическите пирожки.
Нарязваме дългото руло на по-къси парчета и пържим в горещо олио.
Изваждаме дългите пирожки със сирене върху кухненска хартия.
