Начин на приготвяне
Накиснете почистената и измита леща за 12 часа предварително в студена вода.
След което прецедете и залейте с прясна студена вода, поставете я на умерен огън и варите до омекване.
В тава налейте олиото и 1 к.ч. вода, добавете ситно нарязания лук, морковите и корена целина на малки кубчета, задушете до пълното изпаряване да водата.
Прибавете целите скилидки чесън, нарязаните на малки кубчета картофи и доматите, разбъркайте.
Прибавете към тях сварената леща, разбъркайте и посолете на вкус, поръсете с чубрица.
Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете до пълното омекване на картофите.
Имате уникално вкусна леща на фурна - леща по лясковски.
