Начин на приготвяне
Най-подходящата риба, която може да се използва за рибните шишчета, е сьомга или бяла риба.
Рибата се нарязва на кубчета и се нанизва на шишчета. Ако желаете, към шишчетата може да добавите и зеленчуци.
Със зехтина, лимоновия сок, пресования чесън, черния пипер, солта и нарязания на ситно босилек си приготвяме марината.
Заливаме шишчетата и ги оставяме на хладно за 1 час.
След това ги печем на скара и поднасяме топли с прясна салата.
Рибните шишчета със специална марината са готови.
