Начин на приготвяне
* За безглутенов вариант заменете спелтата с киноа, просо, елда или друго безглутеново зрънце.
Накиснете суровите спелтови зърна от предния ден.
Изплакнете добре и сложете сложете да се вари на тих огън. Варете до готовност, зрънцата остават цели, но омекват и са много приятни.
Опитайте, за да проверите дали са готови.
Оставете спелтата във водата, докато изстине.
Прецедете свареното жито/спелта и добавете всички останали съставки.
Разбъркайте всичко много добре.
Съхранявяйте сладката спелта (сладко жито) в кутия в хладилник.
