Крем супа от тиква със синьо сирене

Обелете и отстранете тиквените семки. Обелете лука, картофа и моркова. Чушката (нея слагам за наситен цвят) изчистете от семето. Измийте и ги нарежете на едри парчета.

В гърнето на мултикукъра сложете нарязаните зеленчуци. Добавете кокосово масло, хималайска сол и няколко зърна (7-8 бр.) черен пипер.

Прибавете 1.250 л студена вода. Затворете капака и стартирайте програма варене за 30 минути.

Не е нужно да чакате да свърши програмата. Оставете да заври силно, не повече от 5 мин., и тогава превключете на програма задушаване за 60 минути. Пасирайте крем супата от тиква.

Сервирайте ароматната тиквена супа гореща с настъргано на едро ренде синьо сирене.

Да ви е вкусно с тази крем супа от тиква със синьо сирене!