Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Пухкав чийзкейк с боровинки

Пухкав чийзкейк с боровинки

Пухкав чийзкейк с боровинки5 / 5
31/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
10
"Готови ли сте да забодете виличка в пухкавия чийзкейк с боровинки - да, ние също"

Необходими Продукти

  • За блата
  • бисквити - 200 г
  • масло - 150 г
  • За крема
  • яйца - 3 бр.
  • крема сирене - 500 г
  • заквасена сметана - 150 г
  • захар - 300 г
  • ванилия - 1 бр.
  • брашно - 2 с.л.
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • За сладкото
  • боровинки - 400 г
  • вода - 1 ч.ч.
  • захар - 200 или 300 г
  • лимонтозу - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошавам бисквитите и омесвам с маслото в тава с падащо дъно, разпределям равномерно и правя борд по стената на тавата.

В купа разбивам крема сиренето, прибавям брашното после ванилията, сметаната, захарта и накрая яйцата, разбивам до получаване на гладка смес. Настъргвам лимоновата кора, разбърквам и изсипвам в тавичката. Пека на 160 °C за около час.

През това време си направих боровинковото сладко. В тенджерка сложих водата и захарта и поставих на котлона на умерен огън, когато захарта се разтвори.

Прибавих боровинките и лимонтозуто. Оставих да къкри на слаб огън за час, като разбърквах периодично.

След като чийзкейкът е готов, поставих да се охлади за 15 мин, също и сладкото и след това сглобих.

Може и готово сладко да ползвате, може и без да го хапнете, пак ще е не по-малко вкусен пухкавият чийзкейк с боровинки!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: