Начин на приготвяне
Картофите (не много големи) се сваряват в подсолена вода. Щом изстинат, се обелват и нарязват на дребни кубчета.
Към тях се прибавят нарязаните също на дебни кубчета кисели краставички, моркови и колбас.
Добавя се отцеденият грах и майонезата, след което всичко се обърква.
Салатата се оставя да се охлади.
Взема се лист тънко нарязана шунка и в единия и край се слага от руската салата като плънка.
Навива се на руло и шунковите рулца се поставя в чинията за сервиране.
Навитите новогодишни рулца по чешки се декорират с нарязани маслини и стръкчета пресен копър.
