Начин на приготвяне
Накиснете боба за няколко часа във студена вода най-добре за цяла нощ.
Сложете го да се вари и след като се запени, го отцедете и повторете още веднъж.
След това го сложете да се вари и прибавете нарязаните на дребно зеленчуци.
Варете на среден огън при не напълно затворен капак до полусваряване на боба.
Добавете доматите, пресования чесън, черен пипер, джоджен и захар.
Варете до омекване на боба. Добавете нарязаната на кубчета кълцана наденица и варете до нейната готовност.
Сложете червен пипер и сол.
Размийте брашното с малко вода и го налейте към боб чорбата.
Варете няколко минути до желаното сгъстяване, като разбърквате постоянно шарения боб с кълцана наденица.
Коментари