Начин на приготвяне
Пасирате леко (до не напълно гладка смес) нахута в блендер или чопър.
Добавяте ситно нарязания лук и разбърквате добре.
Посолявате, добавяте риган, кимион, куркума и разбърквате добре.
Добавяте едно яйце и отново разбърквате добре.
Добавяте 2 с.л. олио или зехтин и отново разбърквате.
В тавичка с подходящ размер, намазана с олио, сипвате пастета и поръсвате леко отгоре с галета.
Печете на 200 градуса до златисто.
Приготвяте соса от кисело мляко, чесън (пасиран) и копър и поднасяте печения пастет от нахут към него.
