Начин на приготвяне
В купа смесваме каймата с кимиона, солта, магданоза и черния пипер.
Оформят се малки топченца и се запържват в тиган.
Малко преди да са готови слагаме лука за 2-3 минути. След това изсипваме доматения сок и слагаме лютеницата.
Спагетите варим в подсолена вода и олиото в тенджера за 10 минути.
Когато са готови, ги изцеждаме от водата и добавяме соса и 80 г кашкавал.
Разбъркваме и слагаме в чиния спагетите Болонезе.
Поръсваме различните спагети Болонезе с пресен лук, маслини и настъргваме останалият кашкавал.
