Начин на приготвяне
За този вкусен печен карфиол почистваме от листата зеленчука и го измиваме внимателно, като внимаваме да не го начупим.
Бланшираме го във вряща вода за 4-5 минути.
В купа си приготвяме сос - добавяме майонезата и сметаната в равни количества, настъргания кашкавал и сухите подправки.
Объркваме добре.
Намазваме карфиола със соса, поставяме го в тавичка.
Готвим печения карфиол със сос в предварително загрята фурна за около 20 минути.
