Начин на приготвяне
Измийте и попарете копривата във вряща вода. Отцедете и я нарежете.
Наситнете моркова и лука, запържете ги в загрятото олио за 5-6 минути. Прибавете към тях нарязаните картофи, налейте водата и посолете. Оставете сместа да ври 15-тина минути.
След това добавете и нарязаната коприва, гответе още 15-тина минути под капак. Ако е необходимо, добавете още вода към супата от коприва.
Чукнете яйцата директно във врящата супа и разбъркайте веднага, за да се получат конци.
Горещата супа се поднася с прясно изцеден лимонов сок и люто сухо чушле.
Пресечената супа от коприва е готова.
