Начин на приготвяне
За този кебап за бирено мезе в дълбок тиган се загрява мазнината, към нея се добавят двата вида месо.
След запържването на месото се добавят морковите, гъбите и бялото вино.
След като се разбъркат добре, се слага капак, за да се задушат.
След като свинският кебап е готов, се подправят със сол и перен пипер, изсипва се в подходящ съд и перфектното бирено мезе се поръсва с настъргания кашкавал.
