Начин на приготвяне
Започнете с подготовката на джоланите. Измийте добре под течаща вода и подсушете с кухненска хартия.
Овкусете със сол, черен пипер, кимион, сладък и пушен червен пипер.
Покрийте с прозрачно фолио и оставете в хладилник да поемат от аромата за около 2 часа.
След това обелете и нарежете картофите. Измийте и подсушете гъбите, нарежете ги на четвъртинки.
В леко намазнен с олио гювеч наредете картофите и гъбите. Овкусете със сол, черен пипер, чубрица, риган, розмарин и и разбъркайте добре.
Отгоре наредете джоланчетата и залейте с около 300 мл топла вода.
Поставете гювеча в студена фурна и печете 3 часа на 180 градуса след като водата заври.
Когато изкарате гювеча, добавете маслото и отново захлупете, докато се разтопи.
Поднесете свинските джоланчета с картофи и гъби, докато са още топли.
