Начин на приготвяне
Обелваме и измиваме картофите, морковите и лука.
Измиваме и нарязваме гъбите и чушката.
Нарязваме на кубчета и пържим в малко мазнината свинското до кафеникав цвят (не напълно опържено).
Смесваме всичко и изсипваме вода, докато покрием всичко. Слагаме го в печката на 250 °C с капак.
След като е готово месото и картофите, счупваме 5 яйца и слагаме отново във фурната до готовност на яйцата.
След като са готови яйцата, слагаме настъргания кашкавал върху яйцата и пухаме сочния гювеч със свинско във фурната, докато кашкавалът се разтопи.
Бона Апети с моя свински гювеч с картофи и гъби :)
