Начин на приготвяне
Доматите се измиват и нарязват на малки кубченца. Лукът се почиства и нарязва на ситно.
Морковът се обелва и измива. Настъргва се.
Всички зеленчуци се слагат в тенджерка.
Добавя се малко олио и се запържват. Добавя се малко захар, за да убие киселинността на домата.
Сипва се малко от пилешкия бульон и зеленчуците се задушават. Изсипва се целия бульон. Добавя се и вода по преценка.
Киноата се измива добре и се добавя.
Спанакът се измива и се нарязва на лентички. Пилешкото месо се накъсва и се добавя.
Когато пилешката супа заври, се добавя спанакът.
Супата се вари до готовност на киноата. Магданозът се измива и нарязва на ситно. Добавя се малко преди супата да се отстрани от котлона, за да запази свойствата и свежестта си.
Овкусява се със сол и черен пипер.
Насладете се на пилешката супа с киноа и спанак.
