Начин на приготвяне
Нарязаните картофи и моркови се бланшират около 8 минути.
Сачът се загрява предварително на котлон с мазнина.
Слагат се наденичките с глава лук и се запържват.
След като се запържат, се вадят от сача и се оставят настрана.
Нареждаме картофите в сача с останалите зеленчуци (моркови, грах, домати) върху тях наденицата и пилешките кюфтенца, предварително оваляни в брашно.
Поливат се с разтопено масло, прибавят се люти чушки, маслини, подправки.
Фурната се загрява предварително на 200 градуса.
Захлупва се с капак и се пече (задушава) сачът с наденица до готовност .
Поднася се с нарязан на ситно пресен копър.
Сач с кюфтенца и наденица се поднася с любима туршия.
