Начин на приготвяне
За тези плодови кексчета прехвърлете в купа млякото и содата.
Разбъркайте и щом шупне, добавете олиото и захарта.
Разбърквайте с телена бъркалка и започнете да добавяте на части брашното.
Към полученото кексово тесто добавете ягодките и ваниловата захар.
Намазнете формички за кексчета и разпределете сместа в тях (пълнете 2/3 от всяка формичка).
Поръсете с карамелизиран кокос.
Печете мъфините в предварително загрята на 170° фурна за ~ 25 мин.
Да ви е сладко с тези пухкави ягодови кексчета без яйца.
