Начин на приготвяне
Чушлетата изпичаме хубаво от двете страни на скара или котлон и ги слагаме в найлонова торбичка, за да се задушат добре и да се обелят по-лесно след това.
В подходящ съд си правим маринатата за тях. Смесваме захарта, солта и оцета. Добавяме олиото, скълцания на ситно магданоз и нарязания на едро чесън. Разбъркваме добре.
Печените чушки се обелват от люспите, цепват се леко с малък нож на връхчето и се потапят в чесновата марината.
Бързите пукани чушлета за мераклии се държат в хладилника, за да могат да се консумират дълго време.
