Начин на приготвяне
Измийте и подсушете лютите чушлета. Изпукайте ги на котлон или на скара.
Разполовете ги, като започнете от дръжката надолу. Дръжката остава цяла.
Сложете ги в чиния. Нарежете краставицата на ситно, добавете скъцания чесън и изцедете сока на лимона.
Подправете със сол и зехтин.
Разбъркайте и покрийте с капак или друга чиния, оставете в хладилник, да се охладят и напоят с маринатата.
Нарежете няколко стръка магданоз и копър и поръсете преди сервиране.
Апетитните пукани чушлета са готови.
Коментари