Начин на приготвяне
За тази постна яхния лукът и морковите се задушават в олио за 5 мин.
Слага се червеният пипер да се запържи с тях за секунда, да не прегори, и веднага се налива чаша вода.
Слага се и чесънът с подправките + нарязаните на кубчета картофи.
Налива се още топла вода да покрие един пръст над картофите.
Оставя се да къкри около 15 мин, докато омекнат картофите.
Накрая се добавят доматите, нарязани на кубчета, и бабината манджа се оставя да ври за още 5-10 мин.
Поръсва се с магданоз постната манджа на баба.
