Начин на приготвяне
Бобът се оставя да заври и се изплаква добре.
Залива се наново със студена вода. Водата трябва да е четири -пет пръста над нивото на боба.
Към боба се слагат морковите, нарязани на дребно, и лукът.
Добавя се чубрица, джоджен, червен пипер и сол.
Когато бобът поомекне, се прибавя доматеното пюре и 1 лъжица захар, за да потисне киселинността на доматите.
Когато бобът се свари, се добавя маслото и бобената супа се сваля от котлона.
След като изстине, се добавя бучка сирене и всичко се пласира на гладка кремсупа от бял боб.
