Начин на приготвяне
Настъргваме на едро парчето тиква. Нарязваме на дребно лука, чесъна, магданоза и джинджифила.
Сваряваме ориза и го оставяме да се охлади.
Смесваме подготвените до тук продукти с каймата, яйцата, галетата и стафидите. Овкусяваме с черен пипер, чубрица и сол.
Омесваме много добре всички съставки и ги оформяме като пица, поставяме ги в намазана със зехтин кръгла тава.
Печем във фурна на 200°C за около 50 минути до готовност.
Мъжката пица от кайма е подходящо да бъде поднесена топла, поръсена с млечно-чеснов сос.
