Начин на приготвяне
Кипнете дробчетата за около 5 минути и ги извадете от водата. Нарежете гъбите и лука на полумесеци и запържете в олио до полуготовност.
Добавете червения пипер и веднага доматите. Запържете за 5 минути и долейте водата. Овкусете с подправките и добавете дробчетата към соса.
Изсипете в тавичка и запечете на 200 градуса за около 15 мин. Сервирайте топло, по желание поръсете с магданоз.
Виж също как се почистват пилешки дробчета и как да не пръскат дробчетата при пържене.
Коментари
И какво значи "запържете до полуготовност" ? Да има лука златист цвят или да е като стъкло ?