Начин на приготвяне
За намазване на корите разбийте 1 яйце с вилица, добавете 100 мл. мляко, 40 мл. олио и бакпулвера.
За пълнежа разбийте 1 яйце и смесете със сиренето и лютеницата, добавете сол на вкус.
Редете по следния начин: първа кора - намазване - втора кора - намазване - трета кора - намазване - четвърта кора - пълнеж и навиваме на руло. Нареденото руло слагате в намазана с олио тавичка.
По този начин мажете и навивате корите докато не свършат.
Останалото яйце, млякото и олиото разбийте с вилица и залейте върху рулцата. Нарежете всяко ролце на 4 и ги сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.
Баничките могат да се направят и само със сирене или само с лютеница - по желание.
