Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта, ванилията и щипка сол на пухкав крем. Прибавете олиото и отново разбъркайте.
Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете ги към сместа заедно с брашното от рожков. Ако не разполагате с такова, може да го замените с какао.
Нарежете бананите на дребни парченца. Прибавете ги към кексовата смес. Добавете стафидите и шоколада.
Разбъркайте с шпатула сместа за лимецовия кекс, за да се смесят и разпределят равномерно съставките. Прехвърлете сместа във форма за кекс за печене 24-26 см, предварително намазана с меко масло и набрашнена.
Отгоре поръсете с филиран бадем или други ядки и сложете разкошния шоколадов кекс да се пече в загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 30-35 минути, до суха клечка.
Много вкусен шоколадов кекс с лимец и банан.
Да ви е сладко!
