Начин на приготвяне
Маслото сложете да се разтопи на тиган, а след това запържете в него телешките котлети от двете страни.
В тенджера сипете маста и нарязания лук да се запържи, добавете моркова.
Пържете десетина минути на тих огън, след което добавете копривата - измита и изчистена.
Задушавайте няколко минути, след което налейте половин литър вода, добавете бульона, сол и пипер на вкус, както и чесъна на прах.
Прибавете телешките котлети и оставете да се задушават заедно още 15 до 20 минути. Така наистина ще добиете много крехко телешко.
Телешки котлети с коприва сервирайте с царевичен хляб.
