Начин на приготвяне
Поставете яйцата в купа и ги разбийте.
Добавете месото към яйцата и омесете фино с ръце.
Поръсете месото с галета и подправки, след което месете отново с ръце.
Добавете айвар и ситно нарязания лук.
Когато всички съставки са добре смесени, оформете сочните плескавици.
Загрейте олиото в тефлонов тиган и запържете от двете страни.
Гарнитурата на тази сръбска плескавица с айвар по мой начин оставяме по ваш избор!
