Начин на приготвяне
В тенджера сипете олиото и маслото и затоплете.
Запържете лука, накълцан на ситно. Добавете бамята и картофите, нарязани на парченца. Гответе още пет минути.
Сипете телешкото, нарязания магданоз, подправките и доматите. Сипете вода да покрие съставките.
Гответе телешкото с картофи 20 мин. Ако е твърде рядко, сгъстете с брашно.
Бамята с телешко и картофи сервирайте с домашен хляб.
