Начин на приготвяне
Сипете в касерола или тенджера захарта и я разтопете на среден котлон до получаване на карамел.
Сипете прясното мляко при него и бъркайте до разтапяне на карамела.
Разбийте брашното, 3 жълтъка и водата. Изсипете при карамела и бъркайте до сгъстяване на крема за тортата. Дръпнете от огъня.
Белтъците се разбиват на сняг заедно с пудрата захар и ванилията. Добавят се към карамела и се бъркат на ръка.
С приготвения бърз карамелен крем за торта може да намажете приготвения домашен сладкиш и да му се насладите.
Коментари