Начин на приготвяне
Свинските ребърца измийте и подсушете.
Картофите и морковите обелете и нарежете на кубчета. Сипете ги в гювеч. После добавете и начупения бульон. Разбъркайте.
Ребрата сложете отгоре, намажете ги с масло, овкусете с подправките. Залейте с бирата и със зехтина.
Печете ребърцата за около половин час в студена фурна на 250 градуса. След това намалете градусите на 160 и продължете готвенето още 180 минути.
Поднесете чудните ребърца в гювеч топли с подходяща гарнитура.
