Начин на приготвяне
Нарежете агнешкото ребро на малки парчета. Почистете зеленчуците и ги нарежете на по-едри парчета.
На дъното на глинен гювеч поставете маслото, а върху него агнешките ребърца.
Наредете зеленчуците, добавете и обелените скилидки чесън и стръковете целина.
Овкусете със сол, черен пипер и налейте бялото вино.
Добавете около 1 ч.ч. топла вода. Похлупете с капака и сложете гювеча във фурната.
Изпечете на 200 градуса за около 2 часа.
Сервирайте ястието топло.
Агнешките ребърца в гювеч със зеленчуци са много вкусни.
